Éttermi marketing: Mondo Trio
Az éttermi marketing már a nyitás előtt elkezdődik: az online felületeket is fel kell készíteni az első vendégek fogadására. El […]
Az éttermi marketing már a nyitás előtt elkezdődik: az online felületeket is fel kell készíteni az első vendégek fogadására. El kell készíteni az étlapokat, megmutatni az ételeket, feltölteni a Google Cégprofilt, és elérhetővé tenni a rendelést azokon a felületeken, ahol a leendő vendégek keresnek. Közben az étterem csapata a nyitás napi feladataival foglalkozik.
A Mondo Trio 2026 februárjában, az induláskor keresett meg az online megjelenésének felépítésével és kezelésével. A közös munka azóta is tart: a Google, a Meta, a Wolt és a Foodora felületeit, az ételképeket, az online étlapokat és a kampányokat egyaránt érinti. Ehhez kapcsolódik most egy rendelést jobban támogató weboldalváltozat is.
Ebben az esettanulmányban megmutatom, milyen feladatokból áll ez az együttműködés, hol segített az AI, és mely eredményekről tudunk már beszámolni.
Éttermi marketing a gyakorlatban: a Mondo Trio indulása
A Mondo Trio esetében az első feladat az online étlapok elkészítése volt. Ahhoz, hogy egy vendég rendelni tudjon, az ételkínálatnak a kiszállítási felületeken is érthetően és vonzóan kell megjelennie. A képek ennek különösen fontos részei: megmutatják, mire számíthat a vendég, és karaktert adnak az étlapnak.
A megbízás már a kezdetektől több csatornára szólt. A Wolt és a Foodora a rendelési lehetőséget adta, a Google-profil az étteremről tájékozódóknak segített, a Google- és Meta-hirdetések pedig az aktuális ajánlatok kommunikációjában kaptak szerepet.
Az én feladatom ezeknek az online felületeknek a felépítése és folyamatos gondozása lett. Az étterem csapata közben arra koncentrálhatott, amiért a vendégek végül visszatérnek: az ételekre és a kiszolgálásra.
Egységes ételképek az eredeti fotókból, AI segítségével
A képi anyag kiindulópontját a Mondo Trio saját ételeiről készült fotók adták. Ezeken látszottak az ételek, de a háttér, a fények és a kompozíció még nem alkottak egységes étlapképsorozatot.
AI segítségével olyan képi világot készítettem, amelyben az ételek hangsúlyosabban jelennek meg. A végleges képeket meleg, fa felületű háttér, rendezettebb kompozíció és az étel részleteit kiemelő fények kötik össze.
A gyros pita és a gyrostál példája jól megmutatja ezt a munkát. A pitánál a csomagolás és a töltelék kerül előtérbe, a tálnál pedig áttekinthetőbben jelennek meg az étel különböző elemei. Egymás mellett a képek már összetartozó sorozatként használhatók az online étlapon.
Ez AI segítségével átdolgozott képi anyag, ezért a munkafolyamat része a kész képek összevetése a tényleges kínálattal. Az összetevők, az adag és a tálalás ellenőrzése ugyanúgy fontos, mint a látvány: a vendégnek azt kell tudnia kiválasztani, amit az étteremtől valóban megkap.
A Mondo Trio együttműködésében az étlapképek elkészítése így a teljes online megjelenés egyik alapja lett. A későbbi kommunikációhoz is rendelkezésre állt egy egységes vizuális kiindulópont.
Wolt- és Foodora-kezelés: az étlaptól a kampányokig
Az online étlapok elkészítése után a munka a kiszállítási platformok folyamatos kezelésével folytatódott. A megbízás része a Wolt- és Foodora-jelenlét, valamint a platformokon futó kampányok menedzselése is.
Az éttermi marketing része az is, hogy a vendég naprakész étlapot, egységes képeket és könnyen elérhető rendelési lehetőséget találjon.
Egy ilyen együttműködés során a kínálat és az aktuális kedvezmények kommunikációja rendszeres figyelmet igényel. A platformokon látható megjelenést és a kampányokat az étterem működésével együtt kell kezelni, miközben követjük a rendelkezésre álló teljesítményadatokat.
A Mondo Trio esetében már több hónapnyi működés eredményeire tudunk visszatekinteni. A Foodora partnerfelületén látható összehasonlítás egy konkrét visszajelzést is ad:
A Foodora 2026. március–augusztusi összehasonlításában a Mondo Trio értékesítési teljesítménye meghaladta a platform által kiválasztott, hasonló budapesti éttermek 94%-áét.
Az összehasonlítás 34 hasonló vállalkozásból álló csoporthoz viszonyította az éttermet. A platform többek között az elhelyezkedést, az árkategóriát és az értékesítési volument használta a csoport kialakításához. Az eredmény erre a körre, erre az időszakra és a Foodorán elért értékesítési teljesítményre vonatkozik.
Ebben az eredményben együtt jelenik meg az étterem kínálata, napi működése, a vendégek választása és az online marketing munkája. A rendelkezésre álló összesített adatokból az egyes kampányok vagy az új ételképek önálló hatását nem lehet külön számszerűsíteni.
Éttermi marketing a Google Cégprofilon
Az éttermi marketing egyik fontos feladata a Google-jelenlét gondozása. Egy étterem iránt érdeklődő vendég gyakran itt találkozik először a nyitvatartással, az elérhetőségekkel, a képekkel és mások tapasztalataival.
A Mondo Trio Google Cégprofilján a feladatom a profil kitöltése és naprakészen tartása, a releváns információk és posztok megjelentetése, valamint a vendégértékelések folyamatos megválaszolása.
A pontos cégadatok, az aktuális nyitvatartás és a véleményekre adott válaszok fontosságát a Google helyi megjelenésről szóló útmutatója is kiemeli.
Ennek a munkának a célja, hogy a vendégek használható, aktuális információkat találjanak, és a visszajelzéseikre is érkezzen válasz. Egy új érdeklődő számára az is része az étteremről kialakuló képnek, hogyan kommunikál a hely a vendégeivel.
A 4,8-as értékelés az étterem csapatának érdeme
A cikk összeállításakor, 2026 szeptemberében a Mondo Trio Google-profilja több mint 220 értékelés mellett 4,8-as átlaggal rendelkezik.
Ezt az eredményt az étterem csapata éri el a vendégeknél. Az étel minősége, a kiszolgálás és a megélt tapasztalat adja az értékelések alapját.
Az én szerepem az, hogy ez a vendégelégedettség az online kommunikációban is látható legyen: kezeljem a visszajelzéseket, kiemeljem az erősségeket, és naprakészen tartsam a profilt. A jó vendégélmény és annak következetes kommunikációja így egészíti ki egymást.
Google Ads és Meta Ads az éttermi marketingben
A közös munka a Google Ads és a Meta hirdetéseinek kezelésére is kiterjed. Az aktuális kedvezményekről ezeken a csatornákon is rendszeresen kampányolunk.
A hirdetések üzenetét az étterem éppen elérhető ajánlatai adják. Így a kommunikáció konkrét okot tud mutatni arra, hogy valaki megnézze a kínálatot vagy kipróbálja a helyet.
A csatornák összehangolásának gyakorlati jelentősége van: aki egy hirdetésből indul el, annak a további tájékozódás során is aktuális kínálattal és információkkal kell találkoznia. Ez összekapcsolja a kampánykezelést a Google-profil és a deliveryfelületek gondozásával.
A hirdetések feladata ebben az együttműködésben az ajánlatok eljuttatása az érdeklődőkhöz. Az, hogy ebből milyen vendégkapcsolat alakul ki, már a teljes folyamaton múlik, az első kattintástól az étel átvételéig.
A következő lépés: étlap és rendelési lehetőség a weboldalon
A Mondo Trio eredeti weboldalát más készítette. A meglévő oldal bemutatkozó felületként működött, de nem tartalmazott mérési beállításokat és a Wolt-, illetve Foodora-rendeléshez vezető közvetlen linkeket.
Ehhez készítettem egy új változatot, amelyben az étlap hangsúlyosabb szerepet kap, és a rendelési platformok is közvetlenül elérhetők. A cél az, hogy aki a weboldalon érdeklődik az étterem iránt, könnyebben eljusson a kínálat megtekintésétől a rendelési felületig.
Ez az éttermi weboldalkészítés egyik fontos kérdése: milyen következő lépést kínálunk annak, aki már megérkezett az oldalra? A Mondo Trio esetében az étlap bemutatása és a Wolt-, illetve Foodora-linkek kézenfekvő kapcsolatot teremtenek a tájékozódás és a rendelés között.
Az új weboldalváltozat a cikk írásakor még indulás előtt áll. A rendelési út egyszerűsítése a fejlesztés célja; az ebből származó vásárlási eredményekről az élesítés és a megfelelő mérés után lehet majd beszélni.
Mitől áll össze az éttermi marketing?
A nyitástól tartó közös munka jól szemlélteti, mennyi kapcsolódó feladatot jelenthet az éttermi marketing. Az ételképekből online étlap készül, az étlap a rendelési platformokon jelenik meg, az aktuális ajánlatokról kampányok tájékoztatnak, a Google-profil pedig információval és vendégvisszajelzésekkel segíti a döntést.
A Mondo Trio esetében ez folyamatos együttműködés: az induláshoz szükséges alapok elkészítése után a felületek kezelése és a kampányok gondozása következett. Most pedig a weboldal is szorosabban kapcsolódhat a rendelési lehetőségekhez.
Az eredmények mögött két egymásra épülő munka áll. Az étterem csapata megteremti azt a vendégélményt, amelyre jó értékeléseket lehet kapni. Az AIO Consulting feladata, hogy a kínálat és az ajánlatok következetesen, érthetően és naprakészen jelenjenek meg az online felületeken.
Éttermed van? Egy nyelvet beszélünk.
Ha most nyitsz, vagy a meglévő éttermed online megjelenését szeretnéd rendezni, segítek átnézni, mire van szükséged. Az együttműködés az ételképek és online étlapok elkészítésétől a Google Cégprofil, a Wolt és a Foodora kezelésén át a Google- és Meta-hirdetésekig terjedhet.
Ha a weboldaladon is lenne mit egyszerűsíteni, azt is a vendég szempontjából nézzük meg: mit talál meg gyorsan, hogyan látja a kínálatot, és hogyan jut el a rendelésig.